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Birra artigianale - CRASC

Crasc è una Stout dal look notturno con un cappello di schiuma densa color crema. Al naso sprigiona aroma di caffè torrefatto e cereali tostati. Piacevolmente complessa, porta in bocca un delicato cioccolato fondente completato da sentori di chinotto e radice di liquirizia. Il corpo è decisamente dry, scorrevole e leggera sul palato. La chiusura secca si veste a fine sorso di un retrogusto mediamente amaricato dal carattere irlandese.

Confezione
Bottiglia di vetro da 500 ml

Produttore
Birrificio artigianale e sociale PINTALPINA - Elianto società cooperativa sociale

Località
Chiuro

Dettagli

Descrizione

Crasc è una Stout dal look notturno con un cappello di schiuma densa color crema. Al naso sprigiona aroma di caffè torrefatto e cereali tostati. Piacevolmente complessa, porta in bocca un delicato cioccolato fondente completato da sentori di chinotto e radice di liquirizia. Il corpo è decisamente dry, scorrevole e leggera sul palato. La chiusura secca si veste a fine sorso di un retrogusto mediamente amaricato dal carattere irlandese.

Abbinamenti consigliati

L’abbinamento per eccellenza è con le ostriche, come da tradizione irlandese, ma si abbina alla grande anche con: formaggi erborinati – carni elaborate come stufati spezzatini, brasati e arrosti – braci e grigliate – crostacei e molluschi – torte al cioccolato, piccoli frutti freschi, soprattutto, fragole e lamponi.

Ingredienti

Acqua della Valtellina, malti d’orzo, luppoli, lievito

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