Presentazione ufficiale il 31 maggio 2022 a Chiuro per il progetto che vede protagoniste tante realtà del territorio valtellinese.
Qualità delle materie prime e produzioni locali, filiera corta, responsabilità sociale, rapporto di fiducia tra produttore e consumatore. Sono questi i pilastri su cui si fonda Agricola,
il progetto che vede protagonisti Latteria di Chiuro, Il Sentiero, Il Gabbiano, Elianto, Strashare e La Quercia: tutti insieme per portare in tavola le eccellenze agroalimentari
valtellinesi a chilometro zero prodotte in modo sostenibile nel rispetto del territorio e delle persone.
Agricola è una selezione di prodotti di qualità, ma anche una rete di produttori, tutte cooperative locali, impegnati in un percorso di valorizzazione del territorio, che inizia
dalla terra, ma che rispetta le persone e il loro lavoro. Siamo fiduciosi che questa attività creerà nuove opportunità di lavoro per persone svantaggiate e in condizioni di fragilità.
Scegliere i prodotti Agricola significa quindi avere a cuore - insieme a quel che portiamo in tavola - l’integrazione sociale, l’interesse della comunità, la tutela del territorio.
Il paniere di Agricola comprende piccoli frutti freschi, composte e nettari di frutta, burro, mozzarella, yogurt, uova, succo di mela, vino e grappa.
I prodotti sono disponibili attraverso vari canali: il punto vendita della Latteria di Chiuro, le cooperative protagoniste, alcuni punti vendita che hanno creduto in noi. In questo modo possiamo raggiungere un pubblico sempre più ampio, valorizzando produttori e prodotti. Il mondo agricolo valtellinese è un patrimonio importante per il territorio, ora ha bisogno di diversificarsi e aprirsi a nuove prospettive: il nostro auspicio è compiere un salto di qualità in questo senso, con l’apporto di tutti i protagonisti di questa nuova avventura.
